07 இல் 01
டால்ஹௌஸ் மினியேச்சர் ஹாம்பர்கர்கள் மற்றும் மைதானம் களிமண்ணிலிருந்து தயாரிக்கவும்
1:12 டாலர் அளவில் பாலிமர் களிமண்ணிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் மினியேச்சர் வறுக்கப்பட்ட ஹாம்பர்கர் பீஸ்ஸின் மூன்று நிலைகள். Photo © 2014 லெஸ்லி ஷெப்பர்ட் வெற்றிகரமாக தரையில் மாட்டிறைச்சி மற்றும் மினியேச்சர் மற்றும் டால்ஹவுஸ் செதில்கள் உள்ள ஹாம்பர்கர் போன்றவை, நீங்கள் ஒரு சில சிறப்பு பாலிமர் களிமண் நுட்பங்களை பயன்படுத்த வேண்டும். உங்கள் சொந்த டாலர் அளவிலான ஹாம்பர்கர்களை உருவாக்குவதன் நன்மை என்னவென்றால், இறைச்சி செல்லும் அனைத்து சமையல் நிலைகளையும் உங்கள் மினியேச்சர் காட்சியில் யதார்த்தமான விவரங்களை சேர்த்துக் கொள்ளலாம். இந்த டுடோரியலில் உள்ள பத்திகள், பக்கத்தில் உள்ள படங்களில் குறைந்தபட்சம் இரட்டை அளவைக் காட்டியுள்ளன, எனவே விவரம் மிகப் பெரியதாக தோன்றலாம்.
நீங்கள் முன் பாலிமர் களிமண் பயன்படுத்தவில்லை என்றால், இந்த திட்டம் தொடங்கும் முன் பாலிமர் களிமண் பாதுகாப்பான கையாளுதல் தகவல் வேலை அடிப்படைகளை படிக்கவும்.
உணவு தயாரிப்பிற்காக பயன்படுத்தப்படும் கருவிகள் மற்றும் மேற்பரப்புகளில் இருந்து பாலிமர் களிமண்ணை வைத்துக் கொள்ளுங்கள்.
இந்த 1:12 அளவிலான ஹாம்பர்கர் பற்றுகளை உருவாக்க நான் பின்வரும் பொருளைப் பயன்படுத்தினேன்:
- ஒரு சிவப்பு பழுப்பு நிழலில் பாலிமர் களிமண் , இருண்ட காவி, கருப்பு மற்றும் மென்மையான சாம்பல் செய்த கழிவு களிமண் ஒரு கலவை. பாலிமர் களிமண் கலவை கேலரியில் உள்ள களிமண்ணின் முதன்மை நிறங்களிலிருந்து அடிப்படை பழுப்பு நிற நிழல்களை எப்படி கலக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் காணலாம்
- கடினமான மணர்த்துணை அல்லது texturing ஒரு முள்
- களிமண் வெட்டுவதற்கான பாலிமர் களிமண் கத்தி
- அக்ரிலிக் வார்னிஷ் அல்லது பளபளப்பான அக்ரிலிக் ஊடகம்
- கலைஞரின் பாஸ்தாக்கள் அல்லது சால்கிஸ் (நான் எரிந்த சியன்னா நிழல் மற்றும் கச்சா எண்ணை நிழல் பான் பேஸ்டல்)
- நல்ல ஸ்ப்ரேட்டர் அல்லது லைனர் பெயிண்ட் தூரிகை (அல்லது வெளிர் பொருந்தும் ஒரு நல்ல முள்)
பல்வேறு கிரில் டிஸ்ப்ளேக்காக நீங்கள் பாலிமர் களிமண்ணிலிருந்து வாற்கோதுமை அல்லது ஃபிராங்க்ஃபுல்டர்ஸை உருவாக்கலாம் .
07 இல் 02
அடிப்படை களிமண் நிறங்கள் நீங்கள் தரையில் மாட்டிறைச்சி அல்லது ஹாம்பர்கர் செய்ய வேண்டும்
சிவப்பு பழுப்பு, கறுப்பு காளான், கழிவு சாம்பல் மற்றும் கருப்பு பாலிமர் களிமண் தரையில் மாட்டிறைச்சி மற்றும் ஹாம்பர்கர் பற்றுகளை உருவாக்குவதற்காக நிழல்கள் கலக்க பயன்படுத்தப்படும். Photo © 2014 லெஸ்லி ஷெப்பர்ட் பாலிமர் களிமண்ணிலிருந்து தரையில் மாட்டிறைச்சி செய்ய நீங்கள் ஒரு சில அடிப்படை வண்ணங்கள் வேண்டும். ஒரு சிவப்பு பழுப்பு முக்கிய நிறம், இது இலகுவான மற்றும் இருண்ட கலந்திருக்கும். மற்ற நிறங்களை இருண்ட இருண்ட ஒரு கருப்பு பிட் உள்ளது ஒரு நடுத்தர பழுப்பு அல்லது ஒரு கஞ்சி பழுப்பு பயனுள்ளதாக இருக்கும். இறுதியாக நான் ஒரு சாம்பல் நிறம் கலப்பு இது கழிவு களிமண் பயன்படுத்த. சமைத்த தரையில் மாட்டிறைச்சி பொதுவாக சாம்பல் மற்றும் பழுப்பு நிறங்களின் கலவையாகும்.
சமைத்த தரையில் மாட்டிறைச்சிக்கு பழுப்பு நிறமுடைய துளிகளைப் பற்றி அதிகம் கவலைப்பட வேண்டாம். பசலைகளைப் பயன்படுத்தி பர்கர் பீஸ்ஸின் கடைசி வண்ணத்தை நீங்கள் சரிசெய்ய முடியும்.
நீங்கள் கையில் கசியும் ஒரு பிட் (பீங்கான்) அல்லது வெள்ளை களிமண் வேண்டும். வேகவைத்த தரையில் மாட்டிறைச்சிக்கு இளஞ்சிவப்பு வண்ணத்தை உருவாக்க சிறிய அளவுகளில் சிவப்பு / பழுப்பு பிட்டுகளுக்கு இவை சேர்க்கப்படும். நிலத்தடி மாட்டிறைச்சி வகைகள் வட்டாரத்தில் இருந்து வேறுபடுகின்றன, உங்கள் அடிப்படை நிறங்களை நீங்கள் பார்க்க எதிர்பார்க்கும் பொருள்களுடன் பொருந்தச் செய்ய, உங்கள் உள்ளூர் சுரங்கத்தில் நிற்கின்றன.
07 இல் 03
உங்கள் மினியேச்சர் கிரவுண்ட் மாட்டிறைச்சி திட்டம் பொருந்தும் கலப்பு நிறங்கள்
பழுப்பு நிற, கறுப்பு மற்றும் கழிவு பாலிமர் களிமண் டன் இளஞ்சிவப்பு, பழுப்பு, மற்றும் சாம்பல் வண்ணங்கள் ஆகியவற்றை இளஞ்சிவப்பு ஹாம்பர்கர்களை உருவாக்குவதற்காக பல்வேறு கட்டங்களில் தரையில் மாட்டிறைச்சியின் நிறத்தை பிரதிபலிக்கும் வகையில் கலக்கின்றன. Photo © 2014 லெஸ்லி ஷெப்பர்ட் இங்கே நான் என் தரையில் / துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட புல் திட்டம் விரிவாக்கப்பட்ட பாலிமர் களிமண் நிறங்கள் வரம்பை பார்க்க முடியும். நான் ஒளி வண்ணம் (சாம்பல்) சிறிய பிட்கள் எடுத்து சிவப்பு பழுப்பு அதை கலப்பு மூல தரையில் மாட்டிறைச்சி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மாவை ஒரு சாம்பல் / இளஞ்சிவப்பு பெற. கறுப்பு பிட்களை உங்கள் வண்ணங்களை இருட்டிக் கொள்ளுங்கள், அல்லது வெள்ளை அல்லது ஒளிமயமான சிறிய பிட்கள் அவற்றை மென்மையாக்கும். ஒளிரும் பழுப்பு நிறமாலை பளபளப்பாக நிற்கிறது, ஒளிரும் பழுப்பு நிறத்தை மென்மையாக்க உதவுகிறது, ஆனால் இளஞ்சிவப்புக்கு பதிலாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்.
சமைக்கப்பட்ட மற்றும் மூல ஹாம்பர்கர் / தரையில் மாட்டிறைச்சி / நறுக்குவதற்கு வண்ணங்கள் வரம்பை உருவாக்க, நீங்கள் பிரதிநிதித்துவப்படுத்த விரும்பும் சமையல் ஒவ்வொரு பட்டத்திற்கும் பழுப்பு அல்லது இளஞ்சிவப்பு இரண்டு மூன்று வெவ்வேறு ஆனால் தொடர்புடைய நிழல்கள் வேண்டும். (அடுத்த படிகளைப் பார்க்கவும்.) பாலிமர் களிமண்ணின் சில நிறங்கள் இருண்ட (குணப்படுத்தப்படும்) போது இருண்டிருக்கும் மற்றும் தேவைப்பட்டால் உங்கள் கலவைகள் சரிசெய்யலாம் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
07 இல் 04
மினியேச்சர் உள்ள மைதானத்தில் பார்வை உருவாக்குதல்
ஒரு பாலிமர் களிமண் கத்தி தரையில் மாட்டிறைச்சி போல் தோற்றமளிக்கும் கலந்த பாலிமர் களிமண்ணின் மெல்லிய ரோல்ஸை துடைக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது. Photo © 2014 லெஸ்லி ஷெப்பர்ட் பாலிமர் களிமண்ணின் நல்ல உருளைகளை மினிங் செய்வது, ஹாம்பர்கர் / தரையில் மாட்டிறைச்சி போன்ற யதார்த்தமான அரிசி இறைச்சிகளை பெற சிறந்த வழியாகும். பாலிமர் களிமண் உங்கள் வண்ணங்களை வெளியே உருட்டவும் மற்றும் அவற்றை சிறிய துண்டுகளாக உருட்டவும் தொடங்கும் முன் மிகவும் கடினமான (நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் அவற்றை வைக்கலாம்) அமைக்க அனுமதிக்கவும். பல சிறிய திசைகளில் வெட்டவும், சிறிய வடிவங்களை சிறிய துண்டுகளாக மாற்றவும்.
ஒரு ஒற்றை நிறத்தை வெட்டுவதற்குப் பதிலாக, நிலத்தடி மாட்டின் பல்வேறு நிலைகளை உருவாக்க வண்ணங்களை கலக்க முயலுவதற்குப் பதிலாக, களிமண் இரண்டு அல்லது மூன்று வண்ண நிற சுருள்கள் ஒன்றாக இருண்ட கலப்பு, ஒளி கலப்பு, மற்றும் ஒருவேளை ஒரு நடுத்தர அல்லது மாறுபட்ட வண்ணம் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும். ஒரே நேரத்தில் அனைத்து ரோல்ஸ் வெட்டி, நீங்கள் அவர்களை குறைக்க முன் பிரிவுகள் புரட்டுவதன் மூலம் ஒன்றாக நிறங்கள் கலத்தல். இது ஒரு யதார்த்தமான கலப்பு கலவையாக அவற்றை அறுப்பேன். மினியேச்சர் பன்றி துண்டுகள் மற்றும் சலாமி மற்றும் குளிர் வெட்டுகள் ஆகியவற்றிற்காக இந்த நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தலாம்.
07 இல் 05
மினியேச்சர் கிரவுண்ட் பீஃப் பைட்டிஸ் அட் வாட்டர் கிரைலிங் ஸ்டேஜ்ஸ்
பாலிமர் களிமண் வண்ணங்களின் நல்ல உருவங்கள் ஒன்றாக களிமண், ஒரு களிமண் கத்தி கொண்டு வெட்டப்படுகின்றன மற்றும் மினியேச்சர் ஹாம்பர்கர் பைட்டிற்கான மூல மற்றும் வறுக்கப்பட்ட தரையில் மாட்டிறைச்சி பல்வேறு நிலைகளை உருவாக்க கலக்கின்றன. Photo © 2014 லெஸ்லி ஷெப்பர்ட் இங்கே நீங்கள் மூல மற்றும் வறுக்கப்பட்ட ஹாம்பர்கர் பைட்டஸ் நிலைகளை வரம்பிற்குள் பயன்படுத்த பல்வேறு நிறங்களின் கலவையை பார்க்கலாம்.
மூல தரையில் மாட்டிறைச்சி நிறங்கள் வேகாத பட்டு மேலே அமைந்துள்ளன. நான் மையத்தில் பகுதி சமைக்கப்பட்ட patties செய்ய மூல நிறங்கள் ஒரு கூடுதல் இருண்ட சிவப்பு சேர்க்க. படத்தின் வலதுபுறத்தில் வலதுபுறத்தில் வறுக்கப்பட்ட பைட்டிற்கான கலவை மிகவும் கலப்பு மற்றும் பிற கலப்புகளை விட கரும் பழுப்பு நிறமுடையது.
நீங்கள் ஒவ்வொரு பாட்டி செய்ய மிகவும் களிமண் வேண்டும், எனவே நீங்கள் செய்ய வேண்டும் ஒவ்வொரு வகை எத்தனை வேலை, மற்றும் சிறிய துண்டுகள் ஒரு எல்லை செய்ய களிமண் மற்றும் சிறிய மிதவைகள் கழிவு பிட்கள் பயன்படுத்த நீங்கள் வெட்டி மற்றும் பல்வேறு இறைச்சி கலப்புகளை ஐந்து அறுப்பேன் முடியும் .
மினியேச்சர் ஹாம்பர்கர் பட்டிஸை அசெம்பிளிங்
உன்னுடைய களிமண் கலவையைப் பிடுங்கிக் கொண்டிருக்கும் போது, உன்னுடைய பாட்டிக்கு நீங்கள் காட்ட விரும்பும் அளவுக்கு ஒத்துப் போகிறாய், களிமண் துண்டுகள் ஒன்றாக களிமண் வட்டம் ஒன்றாக சேகரிக்க உங்கள் களிமண் கத்தி பக்க பயன்படுத்த. பெரும்பாலான ஹாம்பர்கர் பற்றுகள் சுமார் 4 inches (10 cm) விட்டம் கொண்டவை. பட்டு வடிவத்தை அமைக்க, கரடுமுரடான மணர்த்துகள்கள், அல்லது ஒரு ஆணி கோப்பைக் கொண்ட களிமண் குழுக்களில் மெதுவாக அழுத்தவும். ஒரு முள் பின்புறத்தைப் பயன்படுத்தவும், புடைப்பு கருவி அல்லது சிலிகோன் மெதுவாக பாட்டி வடிவத்தை வடிவமைக்கவும். நான் என் patties மீது கரடுமுரடான விளிம்புகள் விட்டு விரும்புகிறார்கள் மற்றும் அவர்கள் ஒரு தொழிற்சாலை வெளியே வந்தார் போல் மாறாக மேல் அவர்கள் சிறிது சுற்றி சுற்ற, ஆனால் சில காட்சிகளில், நீங்கள் கூட patties பெற பொருத்தமான அளவிலான துளை பஞ்ச் பயன்படுத்த வேண்டும்.
மினியேச்சர் ஹாம்பர்கர் பட்டிஸை விவரிக்கும்
ஒரு துண்டு கம்பி அல்லது நன்றாக முள் பயன்படுத்தி உங்கள் patties டாப்ஸ் செய்ய கிரில் மதிப்பெண்கள் சேர்க்க. மிக அதிகமான இலக்கை அழுத்த வேண்டாம், மார்க்ஸ் எப்படி மேற்பரப்பில் அமரலாம் என்பதைப் பார்ப்பதற்கு உண்மையான பானைகளைக் காணவும். நீங்கள் மேற்பரப்பு சீரற்றதாக மாற்ற விரும்பினால் நீங்கள் களிமண்ணின் பிட்கள் துடைக்க வேண்டும். அது அளவில் செய்ய கடினமாக உள்ளது. ஒரு புகைப்படத்தில் அளவுக்கு மேல் பத்திகள் ஆராயப்படப் போனால், நான் பயன்படுத்திய முள் பெரிதாக இருக்க வேண்டும் என்று இங்கே பார்க்கலாம். நிஜ வாழ்க்கையில், முள் துளைகள் நன்றாக தோன்றுகின்றன.
மெதுவாக ஒரு துருப்பிடிக்காத துண்டு துண்டாக அல்லது இடுக்கி மேற்பரப்பில் ஒரு உமிழும் அல்லது உமிழ்ப்பான் கல் அழுத்துவதன் மூலம் உங்கள் பற்றுக்களின் உச்சநிலை மற்றும் முனைகளின் சீரமைப்பை உங்களால் செய்ய முடியும். ஒரு அலுமினிய படலம் உருட்டப்பட்ட பந்தை மேற்பரப்பைத் துல்லியமாக்குகிறது, எனினும் இது சிறிய ஒற்றைப்படை தோற்றத்தைக் கொண்டிருக்கும் கிராக் கோடுகளை விட்டுவிடும். துணி மீது சிறிய காய்ந்து பந்துகள் உருட்டாமல் விட உங்கள் தோள் மீது கசப்பான பிளவு தாளிக்க.
பேக்கிங் மேற்பரப்பில் தொடுகின்ற பக்கத்தின் மெருகூட்டல் இருந்து patties தடுக்க, சுமார் 1/16 (2 மிமீ) ஆழமான பேக்கிங் சோடா அல்லது ஒரு கடினமான பேக்கிங் ஓடு பூசப்பட்ட ஒரு பேக்கிங் மேற்பரப்பில் patties அமைக்கவும்.
களிமண் குணப்படுத்துவதற்கான தொகுப்பு திசைகளின்படி உங்கள் களிமண் சுட வேண்டும். பட்டுகள் தொடுவதற்கு குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, பேக்கிங் சோடாவைத் துவைக்கக்கூடிய எந்த பேக்கரி சோடாவையும் துவைக்கலாம்.
07 இல் 06
டால்ஹெஸ் ஹாம்பர்கர் பட்டிக்கு கிரில் மார்க்ஸ் சேர்க்கிறது
பான் பாஸ்டல் பாலிமர் களிமண் ஹம்பர்கர் பட்ஸின் விளிம்புகள் மற்றும் கிரில் மதிப்பெண்கள் மீது சிதறடிக்கப்படுகிறது, இவை டாலெவ் அளவில் சில உண்மையான சரங்களைக் கொடுக்கின்றன. Photo © 2014 லெஸ்லி ஷெப்பர்ட் உங்கள் patties குணப்படுத்த போது நீங்கள் கலைஞர் chalks அல்லது pastels கவனமாக பயன்பாடு பாட்டி தோற்றத்தை சரிசெய்ய முடியும். கிரில் இன்டென்டேஷன்களைப் பற்றிக் கடையில் பழுப்பு நிற மேலோட்டத்தை வரைய ஒரு நல்ல ஸ்பெக்டர் தூரிகை பயன்படுத்துகிறேன். நான் பட்டி தீப்பிழம்புகள் அங்கு காட்ட குறைந்த விளிம்புகள் சுற்றி dabbed அதே நிறத்தை பயன்படுத்த. நீங்கள் இன்னும் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ சமைக்கவோ, அல்லது பருவமடையாதபடி செய்ய சில பீஸ்களின் வண்ணத்தை சரிசெய்ய மற்ற நிறங்களை (இருண்ட பழுப்பு உட்பட) பயன்படுத்தலாம். பழுப்பு சாஸ், ஸ்டீக் சாஸ், வொர்செஸ்டெர்ஷர் சாஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டு பிதுங்கியிருக்கும் பஜ்ரிகளை கற்பனை செய்து பாருங்கள்.
நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் உங்கள் பசலை பிடுங்கிகள் இடத்தில் தங்க உதவ அடுத்த படியில் பயன்படுத்தப்படும் படிந்து உறைந்த ஒரு பிட் கலக்க முடியும்.
07 இல் 07
ஜூசி சிறு வீடு ஹேம்பர்குடர்ஸ் பளபளப்பு சேர்த்தல்
பாலியூரிதீன் அல்லது அக்ரிலிக் வார்னிஷ், சிறுநீரக கொழுப்பு அல்லது மாட்டிறைச்சி பழச்சாறுகளின் விளைவை உருவாக்க சிறுமியர் மினியேச்சர் ஹாம்பர்கர் பட்டிஸின் பிரிவுகளுக்கு சேர்க்கப்படலாம். Photo © 2014 லெஸ்லி ஷெப்பர்ட் மினியேச்சர் பாலிமர் களிமண்ணா ஹாம்பர்கர் பட்ஸை முடித்தபின் இறுதி படி அக்ரிலிக் பளபளப்பு அல்லது வார்னினை ஒரு பிட் சேர்க்க வேண்டும். பளபளப்பானது பர்கர் மேற்பரப்பில் கொழுப்பு மற்றும் சாறுகள் விளைவை பிரதிபலிக்கிறது. பளபளப்பு ஒரு thinned கீழே கோட் பயன்படுத்த (தண்ணீர் ஒரு பிட் சேர்க்க) மற்றும் பாட்டி முழு மேற்பரப்பில் படிந்து உறைந்த விண்ணப்பிக்க வேண்டாம். பளபளப்பான பர்கர் முழு மேற்பரப்பு பூச்சு அல்ல போது ஹாம்பர்கர்கள் மிகவும் யதார்த்தமான இருக்கும். நீங்கள் விரும்பியிருந்தால், அதிகப்படியான படிந்து உறைந்திருக்கும் ஒரு துண்டு துணியால் அல்லது ஒரு துணியைப் பயன்படுத்தலாம்.
உங்கள் வரம்பைப் பற்றிக் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் திறந்த மற்றும் மூடிய buns சில வைக்க போதுமான செய்ய உறுதி, அதே போல் சணல் அருகில் ஒரு தட்டு தொகுப்பு! சமைக்கப்படாத பற்று மற்றும் நறுக்கு ஒரு புஷ்சர் காட்சி அமைக்க முடியும். வறுக்கப்பட்ட கலவை கலவை பாலிமர் களிமண் பாஸ்தா கொண்டு செல்ல மினியேச்சர் மீட்பால்ஸை நன்றாக வேலை செய்கிறது!