ஒரு அடிப்படை வீட்டு சாப்பிட்டியை உருவாக்குங்கள்

எனவே நீங்கள் சில வீட்டில் சோப்பு செய்ய வேண்டும்?

ஒரு புத்தகம் அல்லது இணையத்தளத்திலிருந்து ஒரு செய்முறையைப் பயன்படுத்தி ஆரம்பிக்க ஒரு சமையல்காரரைப் போலவே சிறந்தது. சோதனையை முதல் முறையாக பயன்படுத்தி சோப்பை தயாரிப்பது நல்லது. ஆனால் ஒரு ஆரம்ப புள்ளியாக அந்த சமையல் என்று நான் நினைக்கிறேன் - கீறல் இருந்து உங்கள் சொந்த செய்முறையை உருவாக்கும் மிகவும் எதுவும் இல்லை, ஏனெனில். நீங்கள் கையில் சில எண்ணெய்கள் மட்டுமே இருப்பதால், அல்லது உங்கள் சோப்பு சரியான பட்டையை உருவாக்க நினைப்பதால், உங்கள் சொந்த செய்முறையை உருவாக்குவதன் மூலம், ஒவ்வொரு மூலப்பொருளையும் கட்டுப்படுத்த முடியும்.

ஒரே ஒரு எண்ணெயைப் பயன்படுத்தி சோப்பு செய்ய முடிந்தாலும், சிறந்த சோப்பு சமையல் எண்ணெய்களின் சமநிலை உள்ளது.

சோப்பு தயாரிக்கும் எண்ணெய்கள் ஒவ்வொன்றும் வெவ்வேறு கொழுப்பு அமிலங்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. எண்ணெய் ஒவ்வொரு கொழுப்பு அமிலங்கள் சதவீதம் ஒவ்வொரு எண்ணெய் சோப்பு இறுதி பட்டியில் ஒரு வித்தியாசமான தரத்தை பங்களிக்க எப்படி தீர்மானிக்கிறது. நான் பொதுவாக நான்கு குணங்களைக் குணப்படுத்த முடியும் என்று நினைக்கிறேன்:

• கடினமான, நிலையான, நீண்ட காலம் - (பனை எண்ணெய், மாட்டிறைச்சி மெழுகுவர்த்தி , பன்றிக்கொழுப்பு)
  • இந்த எண்ணெய்கள் ஒரு நிலையான, க்ரீம், குறைந்த பளபளப்பு கொடுக்கின்றன
• பொறித்தல் - ( தேங்காய் , ஆமணக்கு , பனை கர்னல்)
  • இந்த எண்ணெய்கள் குமிழ், பளபளப்பான பித்தப்பை கொடுக்கின்றன
• ஈரப்பதம் / கண்டிஷனிங் - (ஆலிவ் எண்ணெய், கனோலா, சூரியகாந்தி, சோயா)
  • இந்த எண்ணெய்கள் ஒரு குறைந்த கிரீம், பால் பல்லியை கொடுக்கின்றன
• சொகுசு / சூப்பர் ஈரப்பதம் - ( கொக்கோ வெண்ணெய் , ஷியா வெண்ணெய் , பாதாம் எண்ணெய், சணல் எண்ணெய், ஜொஜோபா)
  • இந்த எண்ணெய்களில் மிகவும் நுரையீரலை உறிஞ்சிவிடும் - ஆனால் அவை உங்கள் தோல்க்கு நல்லது - அவை கடினமாகக் கட்டிகளுக்கு உதவுகின்றன (அவை "கொழுப்பு" எண்ணெய்களைக் கொண்டுள்ள அதே கொழுப்பு அமிலங்களைக் கொண்டிருக்கின்றன

(பல எண்ணெய்கள் பல பண்புகளை கொண்டிருக்கும் - எ.கா. ஷியா வெண்ணெய் சூப்பர் ஈரப்பதமாகவும், சோப்பு மிகவும் கடினமாகவும் உள்ளது.கண்ணன் முதன்மையாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஏனென்றால் இது ஒரு பெரிய பளபளப்பானது, ஆனால் ஒரு சூப்பர் ஹார்ட் பட்டையும் கூட பயன்படுத்தப்படுகிறது. எண்ணெய் (கடினமான), ஆனால் அது மிகவும் கிரீமி, ஈரப்பதமூட்டும் பிட் செய்கிறது.

முதலியன)

பல்வேறு வகையான எண்ணெய்களால் சமநிலையான சமையல்

ஒரு அடிப்படை சீரான செய்முறையை குறைந்தபட்சம் முதல் மூன்று எண்ணெய் வகைகளில் சிலவற்றைக் கொண்டிருக்க வேண்டும் - கடினமான, பொறித்தல் மற்றும் ஈரப்பதம். எனவே ஒரு அடிப்படை செய்முறையை இருக்க முடியும்:

• 30% சதுர அடி
• 25% தேங்காய் எண்ணெய்
• 45% ஆலிவ் எண்ணெய்

அது சோப்பு ஒரு பெரிய, சமநிலை அடிப்படை பட்டியில் இருக்கும்.

(குறிப்பு: நான் அளவீடுகளுக்கு பதிலாக சதவிகிதத்தைப் பயன்படுத்துகிறேன், இது குழப்பமானதாக இருந்தால் அல்லது உங்கள் செய்முறையை எந்த அளவிற்கு அளவிட வேண்டுமென்றால் அளவீடுகளைப் பொருத்து சோப்பு செய்யும் சோதிப்புகளை வாசிக்கவும் . )

இப்போது, ​​நீங்கள் மட்டுமே தாவர எண்ணெய் பயன்படுத்த விரும்பினால், நீங்கள் பயன்படுத்த முடியும்:

• 25% பாமாயில்
• 25% தேங்காய் எண்ணெய்
• 25% ஆலிவ் எண்ணெய்
• 15% எண்ணெய் சுத்திகரிக்கிறது
• 10% சூரியகாந்தி எண்ணெய்

இந்த சோப்பு ஒரு பெரிய, அடிப்படை செய்முறையை உள்ளது.

குறிப்பு: பல சுவையூட்டிகள் தங்கள் உணவிற்காக 4-6% ஆமணக்கு எண்ணெயைச் சேர்ப்பதன் மூலம் சத்தியம் செய்கின்றன. நான் அவர்களில் ஒருவன். இது நுரையீரலை அதிகரிக்கிறது மற்றும் சோப் ஒரு நல்ல கிரீம்னை அளிக்கிறது.

எனவே ... சோப்பு ஒரு நல்ல சிறந்த, அடிப்படை செய்முறையை இருக்கும்:

• 25% பாமாயில்
• 25% தேங்காய் எண்ணெய்
• 25% ஆலிவ் எண்ணெய்
• 10% எண்ணெய் சுத்திகரிக்கிறது
• 10% சூரியகாந்தி எண்ணெய்
• 5% ஆமணக்கு எண்ணெய்

கடினமான, துளையிடும் மற்றும் ஈரப்பதமாக்குதல் எண்ணெய்களின் கலவையுடன் இது எவ்வாறு சமநிலையில் உள்ளது என்பதைப் பார்க்கவும்

எண்ணெய்களின் சமநிலையில் நீங்கள் முடிவெடுத்த பிறகு , உங்கள் விருப்பத்தின் ஒரு க்யூ கால்குலேட்டரில் எண்ணெய் கலவையை நீங்கள் இயக்க வேண்டும், நீங்கள் செல்ல தயாராக இருக்கிறோம்.

என் சிறந்த ஆலோசனைகள் பரிசோதனைக்கு பயப்படக்கூடாது.

சமூகத்தை உருவாக்கும் சோப்பில் உங்கள் அனுபவங்களை மற்றவர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் சோப்பு நோட்புக் உள்ள நல்ல குறிப்புகள் எடுத்து, எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, சோப்பு தொடர்ந்து!