பழைய சமையல்காரர்களை சேகரிப்பதற்கான காரணங்கள் வேறுபடுகின்றன, அவற்றில் பெரும்பாலானவை உணவுக்கு எதுவும் இல்லை. லிண்டா ஜே. டிக்கின்சன் (இப்போது வெளியீட்டில் இருந்து ஆனால் ஆன்லைன் புத்தக விற்பனையாளர்கள் மூலம் கிடைக்கிறது) மூலம் சமையல் குறிப்புகள் மற்றும் ரெசிபி துண்டு பிரசுரங்கள் விலை கையேடு படி, அலங்காரம் அல்லது பொருள் பெரும்பாலும் அவர்கள் சமையல் கொண்ட உண்மை விட இந்த பொருட்களை சேகரிக்கப்பட்ட தன்மை செய்ய இன்னும் உள்ளது .
"கவர்ச்சியான அட்டைகளுடன் காகித புத்தகங்களும் துண்டு பிரசுரங்களும் சந்தையின் மிகப்பெரிய பகுதியாக இருந்தன என்று நான் கண்டேன்.
சாண்டாவுடன் கவர்ச்சியான நிக்கோலஸ் மாவு துண்டு பிரசுரங்கள் பழங்கால ஆபரணங்களைக் கொண்டு அலங்கரிக்கும் பழங்கால ஆபரணர்களால் கோரினார்கள், "டிக்கின்சன் எழுதினார்.
கேட் ஸ்மித் மற்றும் யூல் பிரைன்னர் ஆகியோரைக் கொண்டு " புகழ்பெற்ற நினைவுச்சின்னத்தில் ஆர்வம் உள்ளவர்கள்" டிக்ரின்சன் கூறினார். மென்மையான பானம் விளம்பரம் தேடும் எல்லோரும் 7-அப் செய்முறையை ஃபிளையர்கள் மற்றும் போன்ற பெற. ஆர்ட் டெகோ கருப்பொருட்களை ஆதரிக்கும் நபர்கள் வடிவமைப்பில் தனித்துவமான கலைப்படைப்பைக் கொண்ட புத்தகங்கள் அல்லது துண்டு பிரசுரங்களில் ஆர்வமாக இருப்பார்கள். வேறு வார்த்தைகளில் சொன்னால், இந்த பகுதியில் குறுக்கு சேகரிப்பு பெரியது.
மற்ற வகை புத்தகங்களை நீங்கள் சேகரிப்பதைப் போலவே, சமையல் புத்தகங்களின் முதல் பதிப்புகள் அடுத்தடுத்த அச்சிடல்களுக்கு மேலாக மதிப்புக்குரியதாக இருக்கும். புகழ்பெற்ற தனிநபர்களுடனான தொடர்புடைய சாக்லெட்டுகள், கையொப்பமிடாத பிரதிகள் அதிகம் மதிப்புடையவை.
நிபந்தனை மற்றும் மதிப்பு
மிகப்பெரிய, மேல் உச்சநிலை கருதப்பட வேண்டும், சமையல்காரர்கள் மற்றும் செய்முறையை துண்டு பிரசுரங்கள் மிகவும் நல்ல நிலையில் இருக்க வேண்டும். இதன் பொருள் அவர்கள் தளர்வான அல்லது அழுக்கடைந்த பக்கங்கள் மற்றும் சுத்தமான கவர்கள் இருக்க வேண்டும்.
துரதிர்ஷ்டவசமாக, சமையலறையில் நிறையப் பயன் படுத்தப்பட்ட பிடித்தவை நன்றாகப் பராமரிக்கவில்லை, மேலும் அவை தாள்கள் மற்றும் துண்டிக்கப்பட்ட பிணைப்புகளுடன் ஸ்டெல்லர் பக்கங்களை விட குறைவாக இருக்கலாம். சராசரியாக, தினசரி புத்தகங்கள் மற்றும் துண்டு பிரசுரங்கள், நிலை சிறந்ததாக இருக்கும் வரை உயர்மட்ட விலையை செலுத்த முடியாது. இருப்பினும், சேகரிப்பு இந்த பகுதியில் நிபந்தனை விதிவிலக்கு விதிவிலக்குகள் உள்ளன.
வரலாற்று முக்கியத்துவம் அல்லது மிகவும் பழைய மற்றும் அரிதானது என்று சில தலைப்புகள் இந்த நிலையில் பொருட்படுத்தாமல் மதிப்புமிக்க இருக்கும். கையெழுத்துப் புத்தகங்கள், அல்லது "ரசீதுகள்" ஆகியவற்றை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், அவை நீண்ட காலத்திற்கு முன்னர், உள்நாட்டுப் போரில் இருந்து ஒரு உதாரணமாக குறிப்பிடப்பட்டிருந்தன. பக்கங்களை இன்னும் தெளிவான மற்றும் கிழிந்த நிலையில் இருக்கும் வரை அவை அழுக்கடைந்திருந்தாலும் அல்லது நிறமிழந்தாலும் கூட இவை மிகவும் மதிப்புமிக்கவை. கூட்டமைப்பு குக் புத்தகத்தின் ஒரு நகல் : கலிஃபோர்னியா மாகாணத்தின் வண்ணமயமான பெண்களால் பிளாக் அமெரிக்கனானா மற்றும் குக்கீக் சேகரிப்பாளர்களின் ஆர்வமுள்ளவர்களிடமிருந்து நன்கொடை அளிக்கப்பட்ட பரிசோதனையின் தொகுப்பு . இவை சற்றே நல்ல நிலையில் இருக்கும், ஆனால் அவற்றின் விலையுயர்வு மற்றும் பொருள் காரணமாக, ஒரு நல்ல தொகை மதிப்புள்ளவை. ஒரு கலெக்டரின் உருப்படியைக் காட்டிலும் அதன் உள்ளடக்கத்திற்கு அதிகமான புத்தகத்தை நீங்கள் விரும்பினால், பதிப்புகள் $ 11 முதல் $ 25 வரையில் கிடைக்கின்றன.
1800 களின் பிற்பகுதியில் தோன்றிய தி வைட்ஹவுஸ் குக்புக் போன்ற சில தலைப்புகள் கண்டுபிடிக்க முடியாதவை அல்ல, ஆனால் அவை எப்போதும் நல்ல நிலையில் இல்லை. அதிகம் பயன்படுத்தாத முந்தைய ஒன்றைக் கண்டறியவும், அது $ 200 அல்லது அதற்கும் அதிகமாக இருக்கலாம். இந்த புத்தகம் பல தசாப்தங்களுக்கு பின்னர் மறுபதிப்பு செய்யப்பட்டது, மேலும் அந்த பதிப்புகள் மிகவும் நியாயமான விலையில் கிடைக்கக் கூடும்.
சமையல் புத்தகம் மற்றும் ரெசிபி துண்டு பிரசுரம் மாதிரி மதிப்புகள்
இந்த விண்டேஜ் புத்தகங்கள் அனைவருமே முன்னாள் காலத்திய பெரும்பாலான சமையலறைகளில் வசிக்கும் மக்களுக்கு என்ன செலுத்துகிறார்கள்?
இங்கே சில மாதிரி மதிப்புகள்:
- கூட்டமைப்பு குக் புத்தக: கலிஃபோர்னியா மாகாணத்தின் வண்ணமயமான பெண்களால் வழங்கப்பட்ட பரிசோதிக்கப்பட்ட சோதனையின் தொகுப்பு - சி. 1910 - $ 510 (eBay.com - 10/12)
- Julia Child, Volume 1, First Edition - c. 1961 - $ 275 (eBay.com - 12/16)
- திருமதி பீட்டோனின் ஒவ்வொரு நாள் சமையலறையும் வீட்டுக்காட்சி புத்தகமும் - சி. 1893 - $ 175 (eBay.com - 1/17)
- சால்வடார் டாலி எழுதிய Les Diners de Gala , முதல் பதிப்பு - சி. 1973 - $ 875 (eBay.com - 1/17)
- புஷ் குடும்ப குக்புக் , ஜனாதிபதி ஜோர்ஜ் HW புஷ் மற்றும் பார்பரா புஷ் கையெழுத்திட்டார் - சி. 2005 - $ 175 (eBay.com - 12/16)
- ஹ்யூகோ ஜெமனின் வெள்ளை மாளிகை குக்புக் & திருமதி. ஜில்லெட் - சி. 1903 - $ 269.99 (eBay.com - 12/16)
- பெட்டி க்ரோக்கரின் குக்கீ புக், முதல் பதிப்பு - சி. 1963 - $ 1,000 (eBay.com - 1/17)
- மேரி பிரான்சஸ் குக் புக், முதல் பதிப்பு - சி. 1912 - $ 550 (eBay.com - 12/16)